"Laktosefreier" Emmentaler. Wenn das Enzym Lactase hinzugegeben, aber nicht als Zutat deklariert wird, ist das eigentlich logisch. Allerdings hat sich durch die Inflation abgenutzter Unwörter wie z. B. "Alkoholfrei" oder "In einer nussfreien Umgebung hergestellt" bei weiterhin offenen Schlupflöchern wie "Aroma" ein Marketinginstrument des (Ver-)Schweigens entwickelt, das das Meiden von solcherart schlecht deklarierten Lebensmitteln im Interesse der eigenen Gesundheit nahelegt. Wieder zeigt sich, dass unlauterer Wettbewerb mitnichten geahndet wird.